30 min
20 pers
100 kcal
Tags: GebakAmerikaansNoord-Amerika
Bereidingswijze
- Meng de bloem, suiker en vanillesuiker in een kom. Snijd de koude boter in blokjes en voeg ze samen met de eidooier toe. Wrijf de boter met je handen door het bloemmengsel tot je een kruimelig deeg hebt. Voeg het water toe en kneed het deeg kort tot een stevige bal.
- Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Kleur de ene helft met rode kleurstof tot felrood. Wikkel beide stukken deeg apart in vershoudfolie en laat minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Verdeel het ongekleurde deeg in 20 kleine balletjes en rol deze uit tot slierten van 10 centimeter. Herhaal dit met het rode deeg.
- Leg een rode en een ongekleurde sliert deeg naast elkaar. Draai de deegslierten om elkaar heen. Vorm de deegslierten tot zuurstokken en leg op een bakplaat met bakpapier. Bak in 12-15 minuten in de oven gaar.