30 min
24 pers
188 kcal
Tags: GebakontbijtbrunchHollands
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Rol het deeg uit en snijd het deeg op de stippellijnen in driehoekjes. Smeer bij elk stuk deeg de brede kant van het deeg in met ½ theelepel jam.
- Rol ieder driehoekje deeg vanaf de brede kant op tot een croissant. Leg de croissants op de bakplaat met bakpapier. Klop het ei los en bestrijk de croissants met het losgeklopte ei. Bak 12-15 minuten in de oven tot goudbruin en gaar.
- Hak de chocolade grof en smelt in een hittebestendige kom boven een pan kokend water (au bain-marie). Hak de pistachenoten fijn. Drizzle de gesmolten chocolade over de croissants en garneer met pistache.