15 min
4 pers
365 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesvisfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Dep de zalm droog met keukenpapier. Meng de ui, prei, wortel, tijm en paprikapoeder. Verdeel dit mengsel als een bedje over 4 stukken bakpapier of aluminiumfolie.
- Meng de olijfolie met sojasaus, mosterd, honing en chilipeper. Leg de zalm op de groenten en verdeel het olijfoliemengsel erover.
- Vouw de pakketjes goed dicht: eerst langs de lange kant van de zalm. Sla de rand dan 2 of 3 keer om zodat het pakketje goed sluit. Vouw de zijkanten ook zo dicht.
- Leg de pakketjes op een bakplaat en bak 20-25 minuten in het midden van de oven.