15 min
4 pers
975 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200C. Vet de ovenschaal in met 1 el olijfolie. Kook de penne in 4 min. in gezouten water beetgaar en giet af. Snijd intussen de preien in ringen en de champignons in plakjes.
- Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en roerbak de champignons met de tijm 5 min. op middelhoge stand. Voeg de prei toe en bak 2 min. mee tot het zacht is. Schep de pasta en crème fraîche erdoor, breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de pasta over de ovenschaal. Meng de kaas met de panko en strooi erover. Bak de schotel in het midden van de oven in 20 min. goudgeel.