25 min
1 pers
Tags: lunchklein gerechtJapansvis
Bereidingswijze
- Was de rijst en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm intussen de suiker en azijn tot de suiker is opgelost. Giet over de gekookte rijst, meng goed en laat afkoelen.
- Meng de tonijn met de mayonaise, 1 eetlepel sesamzaad, chilipoeder en sesamolie. Schep een paar eetlepels rijst in natte handen en maak een kuiltje erin. Vul met de tonijnsalade. Druk voorzichtig extra rijst erop en druk goed aan, zodat de tonijn volledig bedekt is door een laag rijst. Vorm tot een driehoek. Herhaal met de rest van de rijst.
- Bestrooi de rijstdriehoeken aan beide kanten met nog 1 eetlepel sesamzaad. Wikkel eventueel in een stuk nori en verpak in vershoudfolie.