10 min
4 pers
480 kcal
Tags: klein gerechtnagerechtbijgerechtEuropees
Bereidingswijze
- Maal de peterselie, tijm, kappertjes, tomaatjes, knoflook en sinaasappelschil fijn in een keukenmachine.
- Giet de olijfolie erbij terwijl de machine draait en voeg de walnoten toe. Maal heel kort tot de noten grof gemalen zijn.
- Schep de pesto in een schaal en roer de Parmezaanse kaas erdoor. Breng de pesto op smaak met zout en versgemalen peper.
- Serveer de pesto bij diverse kaasjes, van mild tot sterk, op een grote plank.