15 min
4 pers
230 kcal
Tags: lunchMidden-Oostersvegetarischlunch
Bereidingswijze
- Schaaf of snijd de spruiten in heel dunne plakjes. Bestrooi met zout en peper en schep de olie erdoor.
- Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
- Meng de hummus met de yoghurt, koriander en de helft van de ras el hanout.
- Bestrijk 4 sneetjes brood met de hummus. Verdeel de spruiten en pijnboompitten erover en bestrooi met de rest van de ras el hanout.
- Leg de overige sneetjes brood erop en serveer direct.