35 min
75 kcal
Tags: brunchklein gerechtbijgerechtFrans
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Kook de zoete aardappels met de knoflook in circa 20 minuten gaar en stamp daarna tot een fijne puree.
- Voeg de boter, bloem, tijmblaadjes en het ei toe en breng op smaak met zout en peper.
- Schep het mengsel in de spuitzak en spuit rozetjes van circa 3 cm Ø op de bakplaat.
- Bak de pommes duchesses circa 25 minuten in de oven tot de buitenkant knapperig en goudbruin is.