25 min
4 pers
1075 kcal
Tags: lunchklein gerechtvoorgerechtEuropees
Bereidingswijze
- Wel voor de chutney de abrikozen en rozijnen in warm water.
- Snijd de brie in puntjes en bestrijk met honing.
- Haal de puntjes brie door de bloem, daarna door het ei en dan door de noten.
- Haal nogmaals door het ei en de noten en druk de panade goed aan.
- Verhit de frituurolie tot 180°C.
- Snijd de abrikozen in stukjes en meng ze met de rozijnen, abrikozenjam en sinaasappellikeur.
- Frituur de briepuntjes in 2-3 minuten goudbruin.
- Serveer de brie met de sla en de abrikozenchutney.