20 min
4 pers
295 kcal
Tags: brunchlunchHollandsvegetarisch
Bereidingswijze
- Schil de asperges en snijd een stukje van de onderkant af. Kook ze met zout in 8-10 minuten beetgaar. Giet ze af, spoel er koud water over en laat ze goed uitlekken.
- Rooster de sneetjes brood in een broodrooster, hete grillpan of onder een hete ovengrill goudbruin.
- Bestrijk ze met olijfolie gemengd met knoflook. Verdeel hierover rucola of veldsla.
- Halveer de asperges en leg ze, met de koppen naar één kant, op de sneetjes brood. Maal er peper over en leg er kaaskrullen op.