20 min
4 pers
250 kcal
Tags: voorgerechtbijgerechtFransvegetarisch
Bereidingswijze
- Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan. Hak de noten grof en zet apart.
- Snijd de paddenstoelen in plakken.
- Verhit de olie en fruit hierin de knoflook.
- Bak de paddenstoelen 2-3 minuten mee en schep ze uit de pan.
- Blus het bakvet af met de azijn, roer de honing erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Scheur de sla iets kleiner en verdeel over borden.
- Leg de paddenstoelen in het midden en besprenkel met de dressing.
- Bestrooi de salade met de walnoten en blauwe kaas.