15 min
4 pers
662 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsItaliaansvis
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Snipper de uien en snijd de knofl ook fijn.
- Verhit de olie in een ovenbestendige pan en fruit de ui en knofl ook 3 min. op een lage stand. Voeg de orzo toe en bak 1 min. mee. Schenk de bouillon erbij, breng aan de kook en schep de boerenkool erdoor.
- Dep intussen de zalm droog met keukenpapier. Bestrooi rondom met zout en peper. Leg de zalm op de orzo, zet de pan in de oven en bak de orzo met zalm in 10 min. gaar.
- Boen intussen de citroen schoon, rasp de gele schil boven het gerecht fi jn en pers de halve vrucht erover uit. Snijd de rest van de citroen in partjes en leg erbij.