35 min
4 pers
515 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Verhit de olie en fruit hierin de ui glazig. Fruit de knoflook mee. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee om de scherpe smaak kwijt te raken. Voeg de gezeefde tomaten, Italiaanse kruiden en het paprikapoeder toe en laat afgedekt circa 10 minuten sudderen.
- Voeg de paprika en tomaatjes toe en warm kort door. Breng de saus op smaak met het citroensap, de suiker, zout en peper.
- Kook intussen de spaghetti beetgaar in ruim water met wat zout. Giet af en laat uitlekken.
- Schep de pasta in voorverwarmde borden, verdeel de rode saus erover en bestrooi met de kaas.