20 min
4 pers
Tags: hoofdgerechtZwitsersvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met de knoflook.
- Breng de groentebouillon aan de kook. Roer de geraspte (boeren)kaas in gedeelten en op een lage stand door tot alle kaas is gesmolten.
- Roer de aangelengde maizena en de mosterd door het kaasmengsel. Kook zachtjes 2-3 minuten tot de fondue gebonden is.
- Serveer de kaasfondue in de pan op een rechaud op tafel. Lekker met grof bruinbrood.