30 min
4 pers
745 kcal
Tags: klein gerechtHollandsviskinderen
Bereidingswijze
- Meng de ingrediënten voor de tartaarsaus en breng op smaak met zout en peper. Meng 200 g bloemmet het bier en ei tot een glad beslag.
- Wentel de kabeljauw kort door de rest van de bloem en vervolgens door het bierbeslag. Verhit een pan met een laag zonnebloemolie tot 185°C en frituur hierin de vis goudbruin.
- Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer de kibbeling met de tartaarsaus.