20 min
4 pers
670 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesFrans
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de vorm met het bakpapier en vervolgens met het deeg. Druk de deegnaden goed tegen elkaar en prik de bodem hier en daar in met een vork.
- Verhit de olijfolie en roerbak hierin de prei en champignons 2-3 minuten. Schep de ham erdoor en verdeel de vulling over de deegbodem.
- Klop de eieren los met de crème fraîche en kerrie. Breng op smaak met een beetje versgemalen peper en giet het eimengsel over de vulling.
- Bestrooi met de geraspte kaas en bak de taart 40-45 minuten in het midden van de oven.