10 min
4 pers
273 kcal
Tags: bijgerechtvegetarischweekendsalade
Bereidingswijze
- Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan in 3 min. goudgeel. Laat afkoelen op een bord. Verwijder intussen het kroontje van de aardbeien en halveer ze. Pluk de blaadjes basilicum van de takjes.
- Verdeel de veldsla met de aardbeien, frambozen en basilicumblaadjes over een schaal. Besprenkel met de olie en azijn en breng op smaak met zout en peper. Schep om, verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met het amandelschaafsel.