20 min
4 pers
320 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Breng de bouillon aan de kook met de laurier en de tijm en doe de macaroni erbij.
- Voeg na 4 minuten de groenten toe en laat circa 3 minuten zachtjes koken.
- Verwarm drie eetlepels olijfolie en bak hierin de broodblokjes om en om goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met zout.
- Voeg als laatste de kruiden aan de soep toe en breng deze op smaak met peper en een scheutje olijfolie. Serveer de soep met de croutons.