15 min
2 pers
635 kcal
Tags: hoofdgerechtJapansvisdoordeweek
Bereidingswijze
- Roer de ingrediënten voor de saus door elkaar. Bereid de noedels en spoel daarna af onder koud water.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op een hoge stand. Voeg de ui en wortel toe en roerbak circa 3 minuten, tot de ui een beetje kleur krijgt. Voeg dan de oesterzwammen en kool toe en bak weer 3 minuten.
- Voeg de saus en de noedels toe en bak tot alles goed is gemengd. Voeg de bosui toe (houd wat apart voor garnering) en meng kort erdoor.