30 min
360 kcal
Tags: brunchklein gerechtEuropeeskinderen
Bereidingswijze
- Voeg de helft van de melk toe aan de pannenkoekmix en mix tot een glad beslag. Klop de rest van de melk en de eieren erdoor.
- Rasp de helft van de sinaasappelschil en pers de vrucht uit. Houd het sap apart. Schep de wortel en sinaasappelrasp door het beslag.
- Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak hierin dunne pannenkoeken van het beslag. Houd ze warm en vouw ze in vieren of dubbel.
- Meng het sinaasappelsap met de kwark, honing en noten en serveer bij de pannenkoeken.