30 min
4 pers
Tags: klein gerechtIndiaasvegetarischspeciale dagen
Bereidingswijze
- Bestrooi de wortels en 3 sjalotten met zout en laat staan. Meng met ½ theelepel kurkuma, komijnzaad, ei en maizena. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak kleine hoopjes van het beslag.
- Meng de yoghurt met de munt, chilisaus en de rest van de kurkuma. Serveer de pakora’s met de dip.