25 min
4 pers
770 kcal
Tags: nagerechtEuropeesspeciale dagenherfst
Bereidingswijze
- Kook 2 eetlepels cranberry’s circa 5 minuten in een klein beetje water. Giet af en bewaar om te garneren.
- Verwarm het sinaasappelsap met de overige cranberry’s, gember, kaneel, peer en 3/4 van de witte basterdsuiker.
- Kook 5-7 minuten op een lage stand en laat afkoelen.
- Verwarm de kookroom en smelt hierin de chocolade. Laat afkoelen.
- Verdeel het cranberry-peermengsel over de glazen.
- Schep de rest van de basterdsuiker door de apart gehouden cranberry’s.
- Spatel de geklopte slagroom door de chocoladeroom en verdeel over het cranberry-peermengsel in de glazen.
- Zet minimaal 2 uur in de koelkast (dit kan ook een dag van tevoren).
- Garneer met de gesuikerde cranberry’s.