15 min
4 pers
230 kcal
Tags: bijgerechtHollandsvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de groenten en aardappels in gelijke stukken van circa 2 cm dik.
- Schud de stukken groenten en aardappels om met de olie, kruidnagels, laurierblaadjes en tijm. Bestrooi met zout en versgemalen peper en verdeel over een bakplaat.
- Schuif de bakplaat in de oven en bak in circa 30 minuten bruin en gaar. Bestrooi voor het serveren met de peterselie.
- Lekker met drumsticks of worstjes.