20 min
835 kcal
Tags: nagerechtnagerechtZuid-Amerikaansfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de ovengrill voor. Verdeel de bananen- en kiwiplakjes over de bakplaat. Strooi de noten en rietsuiker erover.
- Meng de stroop met de rum en verdeel dit mengsel over de vruchten met de noten. Zet de bakplaat 3-4 minuten niet te dicht onder de ovengrill tot de suiker gesmolten en licht gekaramelliseerd is.
- Rooster intussen de wafels licht in een broodrooster of leg ze even onder de ovengrill.
- Meng de kookroom met de crème fraîche en gemberpoeder. Verdeel het vruchtenmengsel over de wafels en serveer de room erbij.