30 min
4 pers
255 kcal
Tags: lunchvoorgerechtHollandsvis
Bereidingswijze
- Fruit de sjalotjes in de boter.
- Roer het bloem erdoor en laat 2-3 minuten garen.
- Giet er, al roerend, de visbouillon en de witte wijn bij en roer tot een gladde saus.
- Roer er de kookroom door en breng op smaak met zout en peper.
- Meng er de (Hollandse) garnalen, gerookte zalmfilet en lente-/bosuitjes door.
- Serveer in een ragoutbakje naar keuze en garneer met sprietjes dille.