20 min
4 pers
75 kcal
Tags: voorgerechtHollandsvisfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de olie, fruit de sjalot een paar minuten en voeg de tijm, de bleekselderij, de knoflook en de saffraan toe.
- Fruit alles nog een paar minuten aan en giet dan de bouillon erbij. Laat aan de kook komen.
- Spoel de garnalen af en verdeel ze over 4 soepborden. Giet de kokende bouillon erover en bestrooi met wat bleekselderijgroen.