20 min
255 kcal
Tags: klein gerechtbijgerechtScandinavischvis
Voorbereiding
Snijd alle vis in stukjes en maal in een keukenmachine tot een smeuïg gehakt. Voeg de dille, sjalotjes, eidooier, zout en peper toe en draai kort om alles goed te mengen. Zet circa 1 uur in de koelkast.
Bereidingswijze
- Draai met koele handen 4 gelijke balletjes van het gehakt.
- Verhit de olie en boter in een koekenpan en bak de visballetjes in circa 10 minuten om en om gaar en bruin. Lekker met een bietensalade met ui en groene kruiden.