15 min
4 pers
250 kcal
Tags: klein gerechtEuropeesvleesfamilie
Bereidingswijze
- Bestrijk de plakken varkenshaas met olie en bestrooi met zout en peper.
- Was de appel en steek het klokhuis eruit. Snijd de appel met schil in dunne plakken. Meng het citroensap met de honing en appelsap en leg de appelringen erin.
- Verhit 4 gourmetpannetjes en bak hierin de varkenshaas circa 2 minuten per kant.
- Verhit een beetje olijfolie in andere pannetjes en bak hierin de appelringen 1-2 minuten per kant. Bak de salieblaadjes kort mee.
- Serveer de varkenshaas met de appel en salie.