10 min
4 pers
955 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesvlees
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Bak de spekreepjes uit in een droge, hete koekenpan. Schep ze uit de pan. Voeg de olijfolie toe aan het spekvet en bak hierin de uienringen circa 8 minuten.
- Bekleed de vorm met het bladerdeeg en het bakpapier. Prik de deegbodem in met een vork en bestrooi met paneermeel. Verdeel de ui en spekjes erover.
- Klop de eieren los met de kookroom, gorgonzola en kruiden. Giet dit over de taartvulling en bak de taart in de oven in circa 35 minuten goudbruin en gaar.