10 min
4 pers
486 kcal
Tags: hoofdgerechtfamiliedoordeweekovengerecht
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng in een schaal het citroensap met de mosterd en honing. Schep de kipdijfilet erdoor.
- Leg de kipdijfilet met de zoete aardappel en cherrytomaatjes op de met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met zout en/of peper.
- Rooster de zoete aardappel met de kipdijfilet in 20 min. lichtbruin en gaar.
- Bestrooi de traybake uit de oven met de rucola.