120 min
4 pers
660 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvleeskinderen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160°C. Meng het gehakt met het ei, de knoflook, de ui, de groene kruiden, zout en peper.
- Druk de helft van het gehaktmengsel in de vorm. Leg daarop de plakken tomaat, de hamreepjes, de olijven, de ansjovis en strooi de kaas erover.
- Druk de rest van het gehakt er stevig op. Leg daarop een vel bakpapier met daarop aluminiumfolie. Zet de vorm in een braadslee.
- Vul deze tot halverwege de vorm met heet water. Zet de braadslee met het gehakt 1 uur in het midden van de oven.
- Verwijder bakpapier en folie en bak nog circa 20 minuten tot de korst bruin kleurt.
- Het brood is gaar als een spies, in het midden gestoken, er schoon uitkomt. Serveer het brood warm of koud in plakken gesneden met de verwarmde pastasaus.