20 min
4 pers
450 kcal
Tags: hoofdgerechtFransvleesfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190ºC. Smeer de vuurvaste schaal dun in met olijfolie. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin het gehakt snel rul en gaar.
- Breng het gehakt op smaak met zout en peper. Verdeel het gehakt over de bodem van de schaal. Giet de bouillon in de schaal.
- Leg nu om en om en dakpansgewijs de courgette- en tomaatplakken op de laag gehakt. Leg de laurierbladen tussen de plakjes en bestrooi het gerecht met tijm, knoflook, zout en peper. Garneer met olijven.
- Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm het gerecht circa 15 minuten in de oven.
- Eet bij dit gerecht bijvoorbeeld gekookte rijst en/of een groene salade.