35 min
590 kcal
Tags: klein gerechthoofdgerechtThaisvis
Bereidingswijze
- Maal de zalm in een keukenmachine met de gember, knoflook, limoenrasp, vissaus en rode peper.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vorm er met vochtige handen 4 burgers van en leg ze circa 15 minuten in de diepvries.
- Meng het paneermeel met zout en peper en rol de burgers er voorzichtig door.
- Verhit de zonnebloemolie en bak hierin de burgers op middelhoge stand in circa 6 minuten goudbruin.
- Meng intussen de mayonaise met de sesamolie en limoensap.
- Beleg de bolletjes met de taugé, komkommer, zalmburgers, bosui en sesammayonaise.