Thaise soep met kip en garnalen

Homepage Recepten Thaise-soep-met-kip-en-garnalen

25 min

4 pers

175 kcal

Tags: lunchvoorgerechtThaisvlees

Bereidingswijze

Verhit de kippenbouillon in een soeppan. Voeg de gesneden paksoi, gemberpoeder, de komkommerblokjes en Chinese kool toe. Kook gedurende 2 minuten.
Roer de kokosmelk, taugé, garnalen, sambal oelek en het citroensap door de soep. Schep de hete soep in kommen.
Verdeel de reepjes kipfilets over de kommen en strooi er koriander of peterselie op.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 l kippenbouillon 2 stengels paksoi, in repen 0.5 theel. gemberpoeder (djahé) 1 kwart komkommer, in blokjes 100 g Chinese kool, in dunne reepjes 125 ml kokosmelk 50 g taugé 100 g garnalen 0.5 theel. sambal oelek 2 eetl. citroensap 250 g gerookte kipfilets, in reepjes 2 eetl. verse koriander, fijngehakt 2 eetl. platte peterselie, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

175 kcal

koolhydraten

4 g

eiwit

21 g

vet

8 g

waarvan verzadigd

5 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 8 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten