30 min
4 pers
210 kcal
Tags: lunchvoorgerechtThaiskinderen
Bereidingswijze
- Verhit de olie in de wok en fruit de gesnipperde ui in ca. 10 minuten zacht en glazig.
- Roer na 5 minuten het gemberpoeder door de uisnippers. Giet de bouillon in de wok en breng aan de kook.
- Doe de peultjes in de bouillon en kook deze ca. 3 minuten.
- Voeg de plakjes champignon, de kipblokjes en de paksoi toe en breng opnieuw aan de kook.
- Roer na ca. 3 minuten de sojasaus en sambal door de soep.
- Roer vlak voor het opdienen de wortellucifertjes erdoor. Schep de soep in grote kommen.