15 min
Tags: klein gerechtThaisvegetarischspeciale dagen
Bereidingswijze
- Verhit een scheutje wokolie in de gourmetpannetjes. Fruit hierin gesnipperde rode ui en bak plakjes kastanjechampignon mee.
- Schep cashewnoten, een scheutje sojasaus, geraspte gemberwortel en chilisaus erdoor. Stoof 2-3 minuten.
- Verhit een beetje olie in andere pannetjes en bak hierin losgeklopt ei met ringetjes bosui tot een omeletje. Serveer het champignonmengsel op de omeletjes.