40 min
4 pers
Tags: hoofdgerechtItaliaansvleesfamilie
Bereidingswijze
- Verhit een koekenpan en fruit hierin de pancetta samen met de ui, wortel en bleekselderij. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Voeg de tomatensaus en de kruidnagel toe en laat de saus afgedekt circa 20 minuten sudderen op een lage stand.
- Bereid de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwijder de kruidnagel uit de saus. Meng de tagliatelle met de saus en verdeel over borden.
- Lekker met basilicum en Parmezaanse kaas.