30 min
4 pers
445 kcal
Tags: hoofdgerechtMidden-Oostersvisfamilie
Bereidingswijze
- Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pers ½ citroen uit. Schep de tomaat en komkommer door de gare bulgur. Roer de groene kruiden, bosui, 2 eetlepels olijfolie en het citroensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de andere helft van de citroen in dunne plakjes.
- Verhit de overige olijfolie in de grillpan en gril hierin de citroenplakken aan beide kanten goudbruin. Gril vervolgens de zalm in circa 8 minuten aan beide kanten gaar. Serveer de zalm met de gegrilde citroen en tabouleh.