20 min
4 pers
Tags: klein gerechtbijgerechtMidden-Oostersvegetarisch
Bereidingswijze
- Schep de bulgur met de boter in een kom en giet 275 ml kokend water erover. Dek af en laat minimaal 10 minuten staan.
- Meng dan met de peterselie, munt, citroenrasp, -sap, bosui, tomaten en olijfolie.
- Stoom de asperges beetgaar en snijd in kleine stukjes. Voeg toe aan de bulgur. Strooi de feta erover.