Taboulé (bulgursalade met peterselie)

Homepage Recepten Taboule-bulgursalade-met-peterselie

30 min

4 pers

195 kcal

Tags: bijgerechtMediterraanMarokkaansvegetarisch

Bereidingswijze

Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
Wrijf de korrels tussen de handen los en meng met de overige ingrediënten, behalve de sla. Breng goed op smaak met zout en peper en laat 1 uur intrekken.
Serveer de salade in een blad ijsbergsla.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g bulgur 100 g couscous 2 bosjes platte peterselie, grof gehakt 1 bosjes verse munt, grof gehakt 4 lente-/bosuitjes, zeer fijngesneden 1 mespuntjes kaneelpoeder 1 mespuntjes nootmuskaatpoeder 1 mespuntjes gemberpoeder (djahé) 2 trostomaten, in kleine blokjes, zonder zaadjes 1 halve citroen, sap 4 eetl. olijfolie 4 blaadjes ijsbergsla

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

195 kcal

koolhydraten

17 g

eiwit

4 g

vet

11 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 11 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten