20 min
6 pers
435 kcal
Tags: nagerechtnagerechtnagerechtAmerikaans
Bereidingswijze
- Stoom de aardappels in circa 1 uur gaar. Laat ze afkoelen en pel ze.
- Vet de taartvorm in en bestrooi hem met bloem. Schud overtollig bloem eruit. Bekleed met het bladerdeeg en snijd de randen bij. Zet de vorm in de koelkast.
- Verwarm de oven op 200°C. Meng het aardappelkruim met de rest van de ingrediënten en een snuf zout in een keukenmachine tot een smeuïg geheel.
- Verdeel de vulling over het geheel en strijk de bovenkant glad.
- Bak de taart in de oven in circa 40 minuten gaar en bruin. Laat afkoelen tot lauwwarm.
- Serveer met met lobbig beklopte (ongezoete) slagroom of crème fraîche.