15 min
4 pers
355 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvleeskinderen
Bereidingswijze
- Bestrooi het vlees met bloem gemengd met zout, peper en kruidnagelpoeder.
- Verhit de olie en bak hierin het vlees aan beide kanten bruin. kker met aardappelpuree en rode kool.
- Schep het vlees uit de pan en bak de sjalotjes in het bakvet.
- Voeg sinaasappelsap, de bouillon en 2 eetlepels honing toe en verwarm.
- Leg het vlees erin en stoof met het deksel 2 uur of tot het vlees zacht is.
- Bind het gerecht eventueel met allesbinder of aangelengde maïzena.
- Bak de sinaasappelplakken kort aan in de rest van de honing. Serveer het sukadevlees met plakken sinaasappel.
- Lekker met aardappelpuree en rode kool.