30 min
4 pers
710 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvleeskinderen
Bereidingswijze
- Vermeng de honing, ketchup, chilipoeder, azijn en olie met elkaar en schep hier het spek doorheen. Laat dit een half uur marineren.
- Prik de ongeschilde aardappelen rondom een paar keer in en leg ze op een bord.
- Pof ze in de magnetron in 15 à 20 minuten gaar op 600 Watt (kooktijd afhankelijk van de grootte van de aardappelen).
- Dek de aardappelen af met een keukendoek terwijl je de maïs verwarmt met de boter.
- Roerbak de spekblokjes op middelhoge stand tot ze mooi bruin en kleverig zijn.
- Voeg een paar eetlepels water toe en roer de jus van de bodem los.
- Snijd van de aardappelen een kapje af en schep hier de botermaïs op. Serveer dit met het spek met een lepeltje jus ernaast.