30 min
4 pers
525 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvleesfamilie
Bereidingswijze
- Bestrooi de kool met 1 theel. zout en de komijn. Laat de kool een half uur rusten. Schep de kool af en toe om. Snijd de plakken cervelaatworst in blokjes.
- Kook de aardappels gaar in water waaraan het bouillonblokje is toegevoegd. Voeg geen extra zout toe!
- Giet de aardappels af en bewaar het kookvocht. Stamp vervolgens de aardappels tot een kruimige puree, voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.
- Schep de kool en de cervelaatworst door de aardappels. Breng op smaak met versgemalen peper.