40 min
4 pers
650 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsvleesfamilie
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in een grote pan in water met zout in circa 20 minuten gaar.
- Snijd ondertussen de spinazie in fijne reepjes.
- Verwarm de olijfolie en fruit de uien lichtbruin.
- Giet de aardappelen af en laat ze droogstomen.
- Doe ze terug in de pan en stamp ze fijn tot een luchtige puree met de melk, gefruite uien en de olie.
- Breng op smaak met zout en peper en schep de kaasblokjes en spinazie erdoor. Serveer direct.