15 min
4 pers
385 kcal
Tags: bijgerechtEuropeesvleesfamilie
Voorbereiding
Meng de specerijen met de olijfolie, zout en peper. Snijd de speklappen in de lengte in 2 repen. Verdeel het specerijenmengsel over de speklappen. Prik de uiteinden van de speklappen op een spies en draai de 2 repen om de spies heen. Steek het uiteinde van de speklap weer door de spies om deze vast te zetten. Herhaal dit met de overige speklappen. Laat de spiesen minimaal 6 uur (bij voorkeur een hele nacht) marineren. Steek de barbecue aan.
Bereidingswijze
- Bak de spiesen op de barbecue in circa 10 minuten rondom knapperig en goudbruin.