30 min
4 pers
430 kcal
Tags: ontbijtlunchtussendoortjeEngels
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C. Kneed het zelfrijzend bakmeel met de suiker, zout, de boter en de vruchtjes snel tot een korrelig geheel.
- Vermeng de melk met het water en giet dit bij het bakmeel. Roer en kneed snel tot een zacht deeg.
- Het deeg hoeft niet lang gekneed te worden anders worden de scones taai en droog.
- Bestuif het werkblad met wat bloem. Rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dik en snijd of druk er vormpjes uit.
- Leg de vormpjes op een bakplaat met bakpapier en bestrijk de scones met een kwastje met melk.
- Bak de scones in 10 à 15 minuten gaar en goudbruin. Laat ze afkoelen tot lauwwarm.