20 min
Tags: klein gerechtbijgerechtIndonesischvis
Bereidingswijze
- Week de satéstokjes in water.
- Meng de sojasaus of ketjapmarinade met de knoflook, korianderpoeder (ketoembar), het limoensap en de wokolie.
- Schep de garnalen (reuzen- of cocktailgarnalen) erdoor en laat circa 10 minuten marineren.
- Rijg de garnalen aan de satéstokjes. Verhit een grillpan of ovengrill en rooster de saté circa 2 minuten per kant. Keer tussendoor een keer om.
- Serveer de saté udang met chilisaus of woksaus sweet chili.
- Lekker met kroepoek.