20 min
4 pers
139 kcal
Tags: bijgerechtvegetarischfamilieweekend
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan. Doe de olie in een kom en pers 1 teentje knoflook erboven. Schep de broccoliroosjes erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- Gril de broccoliroosjes op de barbecue in 8-10 min. knapperig gaar. Keer ze af en toe. Gebruik eventueel een grillschaal om te voorkomen dat de roosjes door het rooster vallen.
- Laat de broccoliroosjes afkoelen. Pers intussen het laatste teentje knoflook. Snijd de ui in halve ringen.
- Klop een dressing van de yoghurt, mayonaise, honing, knoflook en oregano. Verdun de dressing met 1-2 el water.
- Schep de broccoli en rode ui door de dressing. Breng op smaak met zout en peper.