35 min
4 pers
475 kcal
Tags: ontbijttussendoortjekinderenfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Schep het bakmeel en de suiker door elkaar.
- Voeg al roerend het ei, de boter en karnemelk toe en klop dit tot een glad beslag. Schep de rozijnen erdoor.
- Schep het beslag in de muffinvorm of de cakevormpjes.
- Bak de muffins in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer de muffins met mangomarmelade: sinaasappelmarmelade (of abrikozenjam) gemengd met de mangostukjes en kaneelpoeder.